日高良実シェフ「くまもと塩トマトの特製トマトソース」（2024.2.27）

日本のイタリア料理界を牽引する日高良実シェフの協力による「くまもと塩トマトの特製トマトソース」が発売されました。

くまもと塩トマトは、八代海沿岸の塩分濃度が高い干拓地の土壌で栽培されているトマトです。塩分のストレスにより生育が制限されることから、小ぶりな形で、糖度が８度以上と甘く、皮は肉厚で固いのが特徴です。

くわしい情報と購入先は下記のリンクからどうぞ。

うまいもんドットコム「くまもと塩トマトの特製トマトソース」