Il y a de nombreux produits naturels qui ont acquis une renommée exceptionnelle grâce à leur excellente qualité. Cette excellence peut être attribuée aux méthodes de production qui durant de longues années ont été cultivées dans les régions, aux propriétés naturelles comme le climat, la topographie ou la qualité des sols, ou encore à une longue histoire et aux traditions. Parmi ces produits, nous souhaitons ici vous transmettre ce qui fait tout le charme de ceux qui ont été enregistrés au système de protection selon la provenance, en vous présentant également leurs modes de production, ainsi que les paysages des régions de production.

Le « Système de protection des Indications géographiques (IG) » protège en tant que propriété intellectuelle le nom des produits dont la qualité, la réputation et les autres caractéristiques établies sont essentiellement attribuables à leur origine géographique.