第8回世界黒にんにくサミットin八戸2024(2024.9.6)
青森の黒にんにくの登録生産者団体・協同組合青森県黒にんにく協会からの情報です。
世界黒にんにくサミットは、機能性研究、調理法、海外での活用方法等の情報共有を通じ、品質の向上、6次産業化、輸出促進、機能性表示食品の制度普及を目的に毎年9月6日に開催しております。
第8回は、2024年9月6日(金)、青森県八戸市「八戸プラザホテル」におきまして、全国より約200名の参加により開催いたしました。
配布パンフレットには、青森県内の大学生、高校生、栄養士による黒にんにくレシピ50点を掲載しておりますので、是非ご覧になり活用下さい。