北陸新幹線で福井へ！　【美食福井】吉川ナス

北陸新幹線の福井・敦賀開業の3月16日まで、あとわずか。

福井県公式観光サイト「ふくいドットコム」には、福井県への旅行を計画するのに役立つ情報がいっぱい！　恐竜博物館、一乗谷朝倉遺跡、東尋坊といった観光スポットや、グルメ・宿泊・お土産の情報も要チェックですが、それらと並んで、福井県ならではの食材を紹介する特設サイト・「美食福井」が設けられています。

このうち「美食福井｜吉川ナス」のページには、福井県のGIの１つ・吉川ナスの特徴（丸くて大きくて緻密な肉質！）、消滅の危機を乗り越えてきた歴史、おすすめレシピに加え、生産地である鯖江市で吉川ナスを味わうことができるお店一覧へのリンクも掲載されています。