LUC NGAN LYCHEE / VẢI THIỀU LỤC NGẠN

Il Luc Ngan Lychee è un litchi più grande e più dolce rispetto ai litchi coltivati in altre aree del Vietnam.
　Viene spedito sul mercato come litchi fresco, litchi surgelato intero o litchi surgelato sbucciato e denocciolato.
　Il Luc Ngan Lychee è stato registrato come indicazione geografica in Vietnam nel 2008 ed è protetto come indicazione geografica nell'UE ai sensi dell'accordo di libero scambio Unione Europea-Vietnam (EVFTA), entrato in vigore nel 2020.

Per ottenere la varietà Luc Ngan Lychee si utilizzano piantine del cultivar "Thieu" propagate per via vegetativa da alberi virtuosi dell'area di produzione.
　Il metodo di coltivazione prevede la potatura di quasi tutti i rami, compresi quelli maggiori, dopo la raccolta.
　I frutti freschi possono essere spediti se non sono significativamente graffiati o danneggiati, mentre i litchi surgelati interi e litchi surgelati sbucciati e i denocciolati possono essere spediti se non sono significativamente graffiati o danneggiati, hanno un sottile strato di ghiaccio sulla superficie, sono duri e separati tra loro.

L'area di produzione del Luc Ngan Lychee è un bacino circondato da montagne, e a questa topografia si deve il lungo e secco inverno caratteristico della zona. La temperatura media in febbraio, il mese più freddo, è di 15,2 gradi Celsius, e questa bassa temperatura in inverno offre condizioni favorevoli per la fioritura e la fruttificazione del Luc Ngan Lychee.
　Anche la quantità di precipitazioni dell'area è adatta alle fasi e al periodo di crescita del litchi. Un'altra caratteristica geografica di questa zona è che qui, nel periodo di crescita dei frutti tra marzo e giugno, le giornate sono più lunghe rispetto alle altre zone produttrici di litchi Thieu.
　Gli alberi di Luc Ngan Lychee sono piantati ad alta densità nel terreno sassoso delle zone collinari. Il terreno collinare ha una disponibilità limitata di acqua sotterranea e ciò fa addolcire i frutti.
　Il Luc Ngan Lychee viene coltivato a scopi commerciali in questa zona fin dal 1960. La tecnica di potatura dei rami post-raccolta è stata sempre utilizzata dagli agricoltori.
　Il Luc Ngan Lychee è comunemente venduto in tutto il Vietnam ed è esportato anche in molti paesi, tra cui Cina, Stati Uniti, Russia, Unione Europea e Giappone. Le esportazioni di Luc Ngan Lychee interi congelati in Giappone negli ultimi anni raggiungono un volume di 5-6 tonnellate annue e sul mercato giapponese sono presenti anche litchi freschi.