Monobe Yuzu

"Monobe Yuzu (Yuzu de Monobe)" es un yuzu (Citrus junos) producido especialmente para ser consumido como fruta fresca.
　Gracias a la cuidadosa gestión del cultivo, "Monobe Yuzu" se caracteriza por tener pocos rasguños en su apariencia y una vida útil prolongada después del envío. En consecuencia, mientras que el porcentaje nacional promedio de yuzu que se envió al mercado para ser consumido como fruta fresca fue del 18 % en 2017, el porcentaje correspondiente a "Monobe Yuzu" fue del 69%, un nivel muy alto.
　"Monobe Yuzu" es apreciado altamente en el mercado por su estable suministro durante un período prolongado, una estricta selección de frutas y su vida útil prolongada, por lo que muchos pedidos de compra especifican "Monobe Yuzu".

El área de producción de "Monobe Yuzu" es la ciudad de Kami, prefectura de Kochi. Las frutas cosechadas se almacenan en un preenfriador y se someten a dos etapas de clasificación antes de ser enviadas de acuerdo con la tabla de estándares de envío establecida de acuerdo con los "estándares de envío de Yuzu" determinados por la Federación de Cooperativas Hortícolas de Kochi.

La temperatura media anual del área de producción es de aproximadamente 15°C. Aunque el área presenta altas precipitaciones, muchas de las huertas están bien drenadas, lo cual las hace aptas para el cultivo de yuzu. A partir de octubre, cuando las frutas se vuelven amarillas, la temperatura del área de producción comienza a ser más baja en comparación con otras áreas de producción de la prefectura, gracias a lo cual pueden cosecharse frutas de color amarillo brillante con una alta evaluación comercial.
　El cultivo de yuzu en el área de producción comenzó en 1960, cuando se plantaron 130 plantones de yuzu. Mientras que el uso principal del yuzu en ese momento era para jugo, el área fue una de las primeras en dedicarse al cultivo y venta de yuzu para ser consumido como fruta fresca.
En la actualidad, en 2018, la superficie de cultivo de "Monobe Yuzu" es de 145ha, el número de productores es de 172 y el volumen de producción (volumen de envío como fruta fresca) es de 807 toneladas, lo que convierte al área en el principal productor de fruta fresca de yuzu de Japón.