Nango Tomato

"Nango Tomato (Tomate de Nango)" es un tomate que se produce durante el verano y el otoño (tomate de verano y otoño) y se cultiva desde hace más de 50 años.
　"Nango Tomato" se caracteriza por una calidad alta y estable, incluyendo su delicioso sabor, por lo cual ganó una alta evaluación por su calidad, etc. en los mercados de frutas y verduras de la región de Keihin en la década de 1980. Como resultado, el precio comercial medio es aproximadamente un 10% más alto que el de otros tomates producidos en la prefectura de Fukushima, que es una de las principales prefecturas productoras de tomates de verano y otoño.

Para la producción de "Nango Tomato", se utiliza la variedad que la organización de productores ha especificado en función de su sabor e idoneidad para el cultivo en el área de producción.
　Si bien puede variar según las condiciones climatológicas, se plantan plantones (incluyendo injertos) en los campos de cultivo alrededor de mayo a junio, y ​​se cultivan instalando invernaderos para protegerlos de la lluvia.
　Los tomates que tienen grietas que hacen gotear jugo, los que están notablemente ablandados o que se ha confirmado que tienen un deterioro de calidad similar, no se envían al mercado

El área de producción de "Nango Tomato" se conoce como área de fuerte nevada ubicada a una altitud de más de 350 metros aprox. En comparación con las tierras bajas, es fría y la diferencia de temperatura entre el día y la noche es grande, lo cual hace que el área sea adecuada para un crecimiento óptimo de los tomates.

En 1962, 14 voluntarios de la antigua aldea de Nango formaron un grupo de estudio del tomate y comenzaron el cultivo experimental del tomate como sustituto del arroz en un arrozal de 50 áreas convertido en campo seco. Este es el origen de "Nango Tomato". Desde entonces, se ha pretendido establecer y mejorar la calidad del tomate como el sabor a través de muchos años de esfuerzos organizacionales, como la introducción de métodos de cultivo con protección contra la lluvia, el establecimiento de un sistema conjunto de selección de tomates y la instalación de salas de almacenamiento en frío con nieve.
　En abril de 2018, "Nango Tomato" cuenta con 124 hogares productores y una superficie de cultivo de 35ha, y se continúa produciendo más de 2.000 toneladas al año durante más de 40 años.