善通寺产四角西瓜

"善通寺产四角西瓜"与一般的圆形西瓜不同，是形同骰子的正方形西瓜。
　西瓜外皮上的花纹几乎均为垂直整齐的条纹，外观漂亮。
　独特的四角形和漂亮外观在市场上获得好评，成交价高，成为善通寺市具有代表性的特产。

"善通寺产四角西瓜"的栽培品种使用"缟王⁽¹⁾"，也使用性质与"缟王"同等的其他品种。
　为了成形成正方形，瓜农精选生长良好的果实，在果实尚小的时候就装入立体正方形成形容器中加以塑型栽培。成长后，在果皮上未产生伤疤等瑕疵的适宜的时候收获。
　收获后根据"善通寺产四角西瓜出货标准表"进行拣选，只有符合秀Ｌ、优Ｌ标准的西瓜才以"善通寺产四角西瓜"的品牌名称出货。

"善通寺产四角西瓜"是在气候条件温暖少雨，适合西瓜栽培的善通寺市，1965年左右开始以生产高附加值西瓜为目的开始开发的。
　以注册的生产者团体为主，深入研究成形栽培容器等栽培技术，终于在1975年左右首个四角西瓜问世。
　现在四角西瓜生产者有９人，2018年度约出货500个。

1. 缟王：以深绿瓜皮上黑色条纹清晰为特征，重量约6-8公斤的大西瓜品种。