熊本县产灯心草

"熊本县产灯心草"，是用传统手法"泥染"制作高品质的榻榻米席面而用的蔺草。蔺草内部的白色绵状纤维组合形成高密度的蜂巢状构造，在调节湿度以及吸附有害物质方面性能卓越。

熊本县八代市、冰川町、宇城市种植的蔺草产量占全国总产量的9成，由此，一提到蔺草，人们都会公认熊本县产的蔺草最具代表性。

伴随栽培历史一起传承下来的传统制作方法称为"泥染"制作，是将新收割的蔺草完全浸泡在用天然泥土和水按照一定浓度比例调和的液体中。由于每一根蔺草的每一个地方全都附着上泥土，可以不产生斑点的干燥，镀膜一样的泥土可以保护叶绿素以及蔺草内部构造免受损伤，成为光泽度和色调都很协调的高品质蔺草。同时，这也是为了防止过度干燥、长效保持蔺草品质的重要程序。

该地域拥有能够支撑起全国第一产量的发达的水田区域，其特征的形成是因其身后有流经八代平野的球磨川以及其它地下水等丰富的水资源。气候特征方面，1~3月的冬季，水田在冰冻前温度骤降，夏天的水田又温度高升，由此会形成一定的温差，加之5月日照时间长、6月日照时间短形成对照，都有助于蔺草茎的纵向生长，从而可以栽培出高品质高产量的蔺草。利用蔺草长长的茎编织出的榻榻米席面，色调匀称美丽。

八代地区的蔺草种植历史悠久。据传1500年代，当地城主就在自己领地内开始种植蔺草，据说是在特别保护措施基础上，推行奖励种植揭开了当地蔺种植的历史。明治维新前仅在几个村落中种植，后来随着时代的发展成为当地特有产业，进而以八代为中心扩大至宇城·球磨各地，1970年发展成为日本第一大产地。