南乡西红柿

"南乡西红柿"是夏天至秋天生产的西红柿（夏秋西红柿），已有逾50年的栽培历史。
　"南乡西红柿"味道好品质优良稳定，上世纪80年代，在京滨地区的蔬果市场获得对品质等的好评，平均交易价格在夏秋西红柿交易量排名前几位的福岛县产中也高10%左右。

"南乡西红柿"选用生产者团体根据味道和产地栽培适合性规定的品种。
　根据气象条件有时也会前后变动，但大致在5至6月份在产地场圃定植西红柿苗（包括接枝），搭建防雨用大棚进行栽培。
　有损伤的、流出果汁的、明显发软的等发现品质不佳的西红柿不予出货。

"南乡西红柿"的栽培地是标高大约350米以上的山间地，著名的大雪地带。与平地相比，更为凉爽，昼夜温差也大，是适合西红柿果实很好发育的产地。
　"南乡西红柿"始于1962年原南乡村的14位有志之士成立西红柿研究会，在50公亩水田试着改种西红柿取代种稻子，后来引进避雨栽培方法，确立共同选果体制，配置雪室预冷库等，通过多年来有组织地开展活动，提高了西红柿的味道，品质稳定。
　2018年4月时生产者有124家农户，栽培面积为35公顷，40多年来年产西红柿一直超过2,000吨。