Himi Inazumiume / 冰见稻积梅

"冰见稻积梅"是果皮呈淡绿色、果核小、果肉厚的梅子。
　加工成梅干⁽¹⁾时果皮也不易开裂，着色好、酸味适当，受到好评。

"冰见稻积梅"使用"稻积"梅子品种。
　按照富山县高冈农林振兴中心制作的《冰见稻积梅种植历》在产地种植，15g以上、未腐烂、没有因病害等而严重损伤的梅子可以出货。

"稻积"是于1949年在冰见市稻积地区发现的、经筛选育种、适合雪深产地气候条件的稀有品种。发现后，当地努力提高种植技术，于1986年确立了种植方法。
　此后，栽植在产地的弃耕撂荒地、街道两旁和公园等处，通过共同作业，进行修枝、防除、采收等加以管理，并增加种植面积，2019年的产量达27吨。生产户数扩大至27户，种植面积扩大至8.8公顷。

1. 梅干：是将梅子用盐腌制的酱菜，是日本从平安时代⁽²⁾起就开始食用的传统食品。是搭配在饭团和便当等内的日本代表性食材之一。
2. 平安时代：794年～1185年～1192年左右。日本的时代划分之一，指从桓武天皇将都城迁至平安京（现在的京都市）至镰仓幕府成立前的约390年。是从以天皇为主的律令政治过渡到贵族政治、院政和武士抬头的时代。也是佛教文化和贵族文化等日本中世纪时代的文化飞跃发展的时代。